Menu "Familial" - 28,60 €

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Gaspacho de Melon, chips de jambon sec

Terrine Grand Mère aux foies de volaille  

Salade de crottins de Chavignol  

LE BUFFET DE HORS-D’ŒUVRE  

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Gratin d'Andouillette de Troyes au vin blanc et à la moutarde 

Faux Filet de Bœuf Charolais, grillé aux herbes avec frites, sauce crottins, poivre ou échalotes      

Aile de Raie, sauce au beurre blanc avec câpres, écrasé de pommes de terre à l'ail   

Plat du jour (du lundi au vendredi)  

Cuisse de Poulet mariné à la Grecque, frites et ratatouille 

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Plateau de fromages 

Fromage blanc à la crème au choix : sucre, coulis de fruits, aux herbes

Dessert du Jour (du lundi au vendredi) 

I¨le Floattante   

Dame Blanche -  Coupe Québecoise - Pêche Melba

Tarte Abricot à la crème de Pistache

Panna Cotta façon Liégeois au chocolat

 

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Supplément dessert :      Menu Terroir 2.50€